A 31 éves szépség egy interjúban beszélt arról, hogy ő már felkészült az anyaságra, és a házasság szentségére sincs szüksége ehhez, Parker azonban még nem vállalja ezt. „Ő még csak egyetlen emberrel volt együtt rajtam kívül.”

Longoria elmondása szerint vágy volt első látásra, amikor találkozott a 23 éves Parkerrel - aki a San Antonio bedobója – tavaly egy meccs után az öltözőben.

„Annyira édes. Én vagyok a tapasztaltabb, én vagyok a tanár, főleg a szerelemben. Mindig azt mondja, még soha nem találkozott olyannal, aki úgy szereti, ahogy én – teljes szívemből, szabadon és feltétel nélkül.” – mondja a színésznő francia születésű barátjáról.

Longoria megragadta ugyanakkor az alkalmat, hogy elmondja, a híresztelések ellenére még nem kívánnak összeházasodni. „Nem, nem. De tudjuk jól, hogy mit várunk a jövőtől. A gyermekeink majd franciául fognak beszélni.” – mondta a barna szépség, aki egyszer már volt férjnél, Tyler Christopher volt a párja.

Eva azt is elmondta, hogy Parker értékeli merész természetét. „Én Texasban nőttem fel, és így én is olyan ember vagyok, mint amilyenekhez San Antonioban hozzászokott, nem pedig egy arrogáns, önző, visítozó és csak magával törődő hollywoodi színésznőcske.”